Valitse sivu

FORSSAN AMMATTI-INSTITUUTTI | FAKTIA OY

LOUNAIS-HÄMEEN KOULUTUSKUNTAYHTYMÄ

Kalakoulutus
Hae koulutukseenHae koulutukseen, yrityksetAvaa PDF
Koulutuksen ajankohta
15.10.2019 - 17.10.2019
Kuvaus
Tutustumme erilaisiin kaloihin ja äyriäisiin ja opimme käsittelemään sesongin erilaisia kaloja
kokonaisesta kalasta aina valmiiseen ruodottomaan fileeseen. Käytämme useita käsittely- sekä kypsennysmenetelmiä kalan ja äyriäisten valmistamiseksi.Valmistamme kalalajeja hyödyntäen erilaisia ruokia lisäkkeineen, myös ravintolatasoisia. Opettelemme hyödyntämään kalan kokonaisuudessaan ruoanvalmistukseen.

päivä 1. kalan käsittely 15.10.2019 klo 8.15-14.00
päivä 2. lämpimät kalaruoat 16.10.2019 klo 8.15-14.00
päivä 3. kylmät kalaruoat 17.10.2019 klo 8.15-14.00

Hakuaika
01.08.2019 - 14.10.2019

Kustannukset opiskelijalle
Kaikki kolme päivää yhteensä 160€. Hinta sisältää opetusmateriaalin.

Koulutuksessa voit osallistua myös vain yhteen päivään. Yhden päivän hinta 85€.
Mikäli osallistut vain yhteen päivään kirjoita ilmoittautumisen Lisätiedot -kenttään mihin päivään haluat osallistua.

Koulutuksista pääosa toteutetaan käytännön töissä keittiössä. Osallistujilla pitää olla keittiöön sopivat vaatteet ja kengät.

Lisätietoja antaa
Opettaja Tiina Nurmi p. 040 6620 701, tiina.nurmi@lhkk.fi

Forssan ammatti-instituutti &
Faktia Oy
Postiosoite:  PL 12, 30101 Forssa
Käyntiosoite: Saksankatu 27

sähköposti: kirjaamo@lhkk.fi

Keskus 040 7130 555
avoinna ma-to klo 8-15 ja pe 8-14

Opintotoimisto
avoinna ma-to klo 9-15