Valitse sivu

FORSSAN AMMATTI-INSTITUUTTI | FAKTIA OY

LOUNAIS-HÄMEEN KOULUTUSKUNTAYHTYMÄ

Lihatuotteiden tai Elintarvikkeiden valmistaja, elintarvikealan perustutkinto
Hae koulutukseenAvaa PDF
Tutkinto
Elintarvikealan perustutkinto liha-alan osaamisala
Tutkintotyyppi
Perustutkinto
Kuvaus
Elintarvikealan ammattilaisia tarvitaan joka päivä, nyt ja tulevaisuudessa!

Koulutusalan voit valita kiinnostuksesi mukaan:

Liha-alan koulutusohjelma, lihatuotteiden valmistaja; Liha-alan koulutusohjelmasta valmistuu lihatuotteiden valmistajia, jotka voivat työskennellä lihavalmisteiden valmistus-, pakkaus- ja varastointitehtävissä pienyrityksissä tai suurteollisuudessa. Koulutus painottuu lihan käsittelyyn ja lihavalmisteiden valmistukseen ja pakkaukseen.

Elintarviketeknologian koulutusohjelma, elintarvikkeiden valmistaja; Elintarviketeknologian koulutusohjelmasta valmistuu elintarvikkeiden valmistajia, jotka voivat työskennellä elintarvikkeiden valmistus-, pakkaus- ja varastointitehtävissä. Koulutus painottuu ruokavalmisteiden valmistukseen, kasvisten ja kalan käsittelyyn ja jalostukseen sekä marja- ja hedelmävalmisteiden valmistukseen.

Koulutus sisältää sekä lähiopetusta, itsenäistä opiskelua että ohjattua oppimista työpaikalla.

Koulutuksen aikana suoritetaan alalla työskenteleviltä vaadittavat lupakortit (hygieniapassi, työturvallisuuskortti, ensiapu 1, trukkikortti)

Elintarvikealan perustutkinto muodostuu kolmesta pakollisesta valinnaisista tutkinnon osista. Tutkinto on valmis, kun kaikki tutkinnon osat on suoritettu hyväksytysti.

Pakolliset tutkinnon osat
- Elintarviketuotannossa toimiminen
- Elintarvikeprosessien ohjaus ja käynnissäpito
- Elintarvikkeen valmistus

Valinnaiset tutkinnon osat
- Erikoistuotteiden valmistus pientuotannossa
- Erikoistuotteiden valmistus prosessituotannossa
- Pakkaustoiminnot
- Varastointi- ja lähettämötoiminnot
- Elintarvikkeiden valmistajana kansainvälisessä ympäristössä
- Yrittäjyys elintarvikealalla
- Yritystoiminnan suunnittelu
- Tutkinnon osa ammatillisista perustutkinnoista
- Tutkinnon osa ammattitutkinnoista tai osa erikoisammattitutkinnoista

Hakuaika
Jatkuva haku

Kustannukset opiskelijalle
Koulutus on maksutonta. Opiskelija kustantaa itse oppikirjat sekä muun tarvittavan opetusmateriaalin. Perustutkinto suorittaville opiskelijoille tarjotaan maksuton aamupuuro ja lounas (ei koske oppisopimus, eikä työvoimapoliittisessa koulutuksessa opiskelevia).

Koulutus voidaan suorittaa myös oppisopimuskoulutuksena, jolloin opiskelijalla tulee olla soveltuva alan työpaikka ja työnantaja, jonka kanssa voidaan solmia oppisopimus. Oppisopimuskoulutus on maksutonta sekä työntekijälle että työnantajalle. www.oppisopimus.net

Opiskelun henkilökohtaistaminen
Opiskelijalle laaditaan henkilökohtainen osaamisen kehittämissuunnitelma (HOKS), jossa määritellään opiskelun sisältö ja aikataulu sekä näyttötilaisuudet.

Opiskelija, jolla on kattava ja monipuolinen ammatillinen osaaminen, voi osoittaa ammattitaitonsa myös suoraan näytöissä, ilman osallistumista valmistavaan koulutukseen.

Lisätietoja antaa
kouluttaja Hannu Hohtari, hannu.hohtari@lhkk.fi, puh. 040 3474 078

Oppisopimuskoulutukseen hakeudutaan lähimmän oppisopimustoimiston kautta. Mikäli olet kiinnostunut työttömyysetuudella tuetusta opiskelusta, ota yhteyttä TE-toimistoon.

Forssan ammatti-instituutti &
Faktia Oy
Postiosoite:  PL 12, 30101 Forssa
Käyntiosoite: Saksankatu 27

sähköposti: kirjaamo@lhkk.fi

Keskus 040 7130 555
avoinna ma-to klo 8-15 ja pe 8-14

Opintotoimisto
avoinna ma-to klo 9-15