Valitse sivu

LOUNAIS-HÄMEEN KOULUTUSKUNTAYHTYMÄ

Artesaanileivonnan huumaa - makua ruokaleipiin
Hae koulutukseenHae koulutukseen, yrityksetAvaa PDF
Koulutuksen ajankohta
24.08.2021 - 25.08.2021
Kohderyhmä
Artesaanileivonnalla tarkoitetaan käsin leivottuja, pitkän levon ja paiston tuotteita. Valmistustekniikan tunteminen ja ymmärtäminen johdattavat leipurin upeiden, maistuvien ja monimuotoisten tuotteiden maailmaan.

Toteutus
Kaksipäiväinen (12 h) koulutus järjestetään FaiBakeryn tiloissa
(Saksankatu 27, Forssa, c-rakennus) Forssan ammatti-instituutissa.
Opetus tapahtuu käytännön läheisesti kirjaimellisesti kädet taikinassa, joten varaathan mukaasi omat työvaatteet ja −jalkineet.

Kuvaus
Koulutuksessa perehdytään raaka-aineiden tuntemukseen ja raskileivonnan perusteisiin. Näitä tietoja soveltamalla saat käyttöösi uskomattoman määrän uusia mahdollisuuksia kehittää ja laajentaa omaa osaamista ja tuotevalikoimaa.
Itse tekemällä näet ja koet konkreettisesti miten mikäkin tekijä vaikuttaa, millä tavalla ja miksi. Lopputulemana lupaamme huumaavan elämyksen erilaisten artesaanileipien makunautintojen parissa.

Hakuaika
12.02.2021 - 18.08.2021

Kustannukset opiskelijalle
160€

Raaka-ainekustannukset, kahvit ja lounaat sisältyvät hintaan.
Lisäksi saat kotiin viemisiksi lämpimäisiä.

Lisätietoja antaa
Tiina Heinonen tiina.heinonen@lhkk.fi 040 6842 260

Forssan ammatti-instituutti &
Faktia Oy
Postiosoite:  PL 12, 30101 Forssa
Käyntiosoite: Saksankatu 27

sähköposti: kirjaamo@lhkk.fi

Keskus p. 040 7130 555
avoinna ma-to klo 8-15 ja pe 8-14

Opintotoimisto p. 03 245 7392
koulutussihteeri@lhkk.fi 
ma-to klo 9-15

Hakijapalvelut p. 03 245 7393
hakijapalvelut@lhkk.fi

Työelämäpalvelut p. 03 245 7395

Tietosuoja